Bazylia doniczka mała

W kuchni jest cenioną przyprawą o lekko słodkim i pikantnym smaku oraz zapachu. Świeże liście i łodygi są wykorzystywane jako dodatek do sałatek, wyśmienicie pasują do duszonych warzyw, dodane do zupy nadają jej świeży smak i aromat. Suszona bazylia nadaje się jako przyprawa do pieczenia mięs oraz ryb. Bazylia jest bardzo popularna w kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza włoskiej. Z Włoch właśnie pochodzi „bazylikowa esencja" czyli sos pesto.